二代目 しまぶくそば update:2011/03
二代目 しまぶくそば
沖縄市東1-5-12
098-938-1995
11:30-15:00 昼
20:00-24:30 夜
定休日調整中
三枚肉そば 600円
初回：2011/02 回数：2
●外観
(2011/02)
(2011/03)
昨年「
やよいそば」からの帰りに
「
かんから亭」がこのお店に替わって
いるのを発見、しばらく忘れていたがふと思い出し、中部製麺所へ麺購入とあわせて行ってきた。
店名通り大将はあの「しまぶくそば」初代おばあちゃんの御子息であった。前店の「かんから亭」も同じ大将が営んでいた、
前回ここを訪ねた時は長い間北海道に居て
最近沖縄へ戻りお店を始めたと聞いただけだった。
12年前に沖縄へ戻りラーメン屋(泡瀬の「時計台」)を
始めたらしい。(2011/03訂正：「むかいや」のオーナー
さんに大将はラーメン屋の店主と指摘され改めて聞いた。)
最近「かんから亭」オープンし研究していた「沖縄そば」を出した聞いた。
大将が北海道に居る間に「しまぶくそば」はお店に勤めていた方に引き継がれたようだ。
(2011/02)
●店内
(2011/03)
おばぁちゃんの正面からのアップ撮りわすれた。
(2011/02)
●メニュー
(2011/02)
●三枚肉そば
●てびちそば
入店すると大将が「今日は、てびち有るよー！」って。
(2011/03)
●三枚肉そば
てびちそばを注文したが品切れ。
(2011/02)
●リンク
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